ArmadilloCommander's Base 犰狳指挥基地

      终于两周过去了，时间过得好快啊！

      早晨起床以后收拾了下房子，拿着东西就去了Federal Building，其实就是政府办公楼。进门的时候同样要过安检，不过看门的大爷比机场的保安要和善多了。

      进去以后把劳工证明和护照以及I-20给他看过，填了一份申请表就OK了。然后他给了我一封信，大概内容就是个收据。SSN在十个工作日内邮寄到家里，也就是两周时间。

      回去以后中午把上次的饺子吃了，想着下午再包一些，于是就从冰箱里取出一块冻肉出来。紧接着就看到Deanna的信说，发钱啦，让我拿着SSN申请收据去学校拿钱。于是我就骑着车跑到Canfield Administration Building那里，不多时便拿到一张密封好的支票，拆开一看，是州政府财政支票，但是面额……只有$606.21。咦，怎么这么少，然后赶紧看工资条，上面写着：

      工资：$715.91      联邦税：$93.97      州税：$15.73

      虽然年底还会退税，但是看着没上四位数我就很不爽……然后我立刻就骑车去Wells Fargo把这张让人不爽的支票兑了。

      下午继续写Proposal，还是很混乱。到临走才算查到一点东西，打印了拿回去。回家就开始和面包饺子，香菜猪肉馅。这次的工艺有极大提高，唯一遗憾的就是这猪肉太瘦了，馅很硬。

      其他没啥啦，广播完毕。

 

      今天老板让我写proposal，结果看了很久也没个头绪协会网站出问题，随便看着改改修修，弄得我非常疲惫。早晨就这么过去了。
      下午三点多去International Affairs去拿SSN申请表格，本来上次他就应该给我的，结果阴差阳错没拿到。这会还好，officer给我一个非常漂亮的大文件夹，里面从申请各种帐号到填写各种表格以及如何开车如何旅游一应俱全。
      然后回去拿出表格让Deanna填了一面，接着又回到IA那里，又填了一面，明天还要拿着这些去Federal Building提交申请，要等两周才能拿到蓝色小卡片……唉。
      回去继续在电脑前面抓耳挠腮看文献，眼看天色已晚，抓紧时间赶紧写好了。结果被老板批评了：第一，这个东西没前途；第二；不能原样抄别人的文章。于是我只好说明天重写……然后老板又说，你写得太简单了，proposal应该包含具体的研究对象，方法以及目标……我在想，这么多东西一天写得完么……
      回到家已经八点半了，下楼买一瓶可乐，按照张娜同学发的菜谱来试试。基本流程如下：
            作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
            做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之待可乐几近熬尽，即可出锅。
      当然这个写得太不详尽了。有几个地方需要注意，就是别熬得太干，否则最后锅底下会粘厚厚一层糖浆很难洗。
      唉，明天继续写东西……

     新的一天开始了，早餐照例是葱花蒸蛋加上自己烙的葱油饼，然后骑着自行车到学校埋头看文献。唯一的区别在于，中午不用在冒着烈日走去Union买Runza的汉堡了，因为开始带午饭到学校了。
     下午去找Deanna问她关于申请SSN的问题，结论是明天下午三点我还得再去国际学生办公室一趟。到五点半正准备走，老板突然把我叫去让我写个关于生物质燃料的东西明天给他，然后就开始给我介绍本地的亚洲商店，不过貌似都比较远。好在我在Russ’s基本上把需要的各种调料和原料都差不多买全了，哈哈。
      和老板拉完家常，回去发现师姐已经走了（严重感谢师姐送了两个碗给我！）。收拾下东西回家，然后去Russ’s买了一盒鸡翅，发现有生姜和香菜卖，只是前几天我瞎眼没看到……以及酵母。本来想买口平底锅，不过看看二十多刀的价格，我还是先用炒锅摊煎饼好了。
      回家七点，正好做饭。今天晚饭包括：西红柿炒鸡蛋，酱火鸡颈，以及蔬菜炒饭。我加了很多洋葱粒和辣椒以及豌豆，味道不错，呵呵。
      晚上带着电脑去学校上网，给mm还有家里人打了个电话。最重要的是把我花$16买的Windows Vista Ultimate激活了，下面我就可以花点时间来偷偷研究一下这个恶心的系统（实验室禁止使用Windows）。

     
早晨起来，看看表已经九点多了。于是蒸了个鸡蛋夹着面包吃了就去实验室。今天是星期天，所以大街上四下里都很冷清。到实验室check了下邮件，联系了下
一个卖King-size床的家伙，就回去了。结果联系了下师姐她说下午可能没时间，于是就又重新约到星期四去看。主要那个地方实在太远了。

      可是下午干啥呢？看看地图，发现在遥远的西北方有个湖，貌似不算小，看了看路差不多骑车一个半小时能到，于是带上头盔背上地图和水出发。

     
沿途风景还不错，特别是Lincoln火车站，很荒凉很古朴。骑了四十多分钟才到湖边。但是在万恶的资本主义社会，这个湖边已经被私有化了，被一圈圈的豪
宅紧紧围绕着。说是豪宅并不是因为面积大，也不是因为楼盖得高，更不是因为门口有冻死饿死的白骨，而是因为每家朝湖的方向都有码头和游艇……这一点倒和那
天我从空中观察密歇根湖得到的结论一致，虽然这个湖一眼就能望到对岸，不像密歇根湖那样飞机飞了机十分钟都看不到边。

      绕湖一圈以后，看看表已经过去快两个小时了。路上有一家比较大的超市，于是顺便去看看。好消息是，这里我发现了碗，碟子和生姜粉，这下除了发酵粉我的厨房就完整了，哈哈。

      回家以后已经五点多了，直接开始做饭。由于买到了碟子和碗（我把那家超市的所有碟子和碗全买了，其实也不多，两个碟子三个碗。我还发现了豆腐，但是没想出什么好的做法，就没有买），心情大好，所以我决定炒两个菜。

      首先是煮米饭，两杯米三杯半水刚好，略去不讲。

     
然后是小辣椒炒肉丝。美国的辣椒除了个头大一点，其他方面没有太多区别。洗干净以后用刀剖开，将其中的种子挖去，切成条备用；挑选精瘦猪肉切成肉丝。切好
葱沫备用。把锅烧热，倒入少许油，烧热后加入葱沫和姜粉爆出香味后，加入肉丝快速翻炒。由于生肉比较容易粘锅，所以动作一定要快。等到肉变色，加入酱油翻
炒。由于各种酱油上色能力不同，大家要适量放置。接下来放进去辣椒，翻炒一下放盐。盖上锅盖稍微焖一下，最后加一点蚝油就可以出锅了，如图所示：

     
接下来第二道菜是蒜蓉油麦菜炒蘑菇。油麦菜和蘑菇都是超市买来的。首先洗净切好，蘑菇切成片，切好葱丝，蒜瓣磨成酱。把锅烧热以后倒油，热了以后加入葱丝
煎出香味，将蘑菇和油麦菜全部加入。由于油麦菜叶失水后会萎缩，所以大家要多切一些。不断翻炒，加盐，盖上锅盖。等要出锅时，放入蒜蓉，顿时香气四溢。如
图：

      吃完晚饭以后，用昨天买的午餐盒装一盒米饭，然后把剩菜的汤倒掉，把菜装进去，放进冰箱冷藏，哈哈。

      今天透了个懒没去实验室。由于厨房里各种材料已经逐渐备齐，于是乎一日三餐就逐渐丰富起来，比如：
      早晨起来先煎了个鸡蛋然后煮了一碗豌豆作早饭；
      中午试着用火煮米饭，效果很好，就是底下有一层锅底很难洗；然后炒了个鸡蛋，切了半个洋葱，做了蛋炒饭；
      下午看天阴风大，赶紧骑车去超市把面粉，猪肉等买了回来。回来以后看看还早，决定开始揉面包饺子。翻了翻冰箱，发现只有黄瓜了，于是包了黄瓜猪肉馅的。包了三十多个，吃了十多个，剩下的冻起来下顿吃。
      嗯，大家一定要把做饭学会，不然就会很凄惨。